Στον τόμο «Sacred Foods of India», επιχρυσωμένο, διακοσμημένο με κρύσταλλα, συμπεριέλαβε αρχαίες γαστρονομικές παραδόσεις, 108 πολύτιμες συνταγές και αφηγείται την ιστορία κάθε ιερού τόπου και του πολιτισμού από τον οποίο προέρχεται.

Το βιβλίο περιορισμένης έκδοσης, έχει κυκλοφορήσει σε 250 αντίτυπα. Το καθένα είναι συλλεκτικό και διατίθεται σε ξύλινο κουτί από ξύλο καρυδιάς και σφενδάμου με κρύσταλλα Swarovski και πολύτιμους λίθους στην τιμή των 25.000 δολαρίων.

Το χαρτί που χρησιμοποιήθηκε για την εκτύπωση προέρχεται από «ειδικές πηγές» στην Ιταλία και προορίζεται να διαρκέσει για γενιές, ενώ το μελάνι προέρχεται από την Ιαπωνία.

Κάτοικος της Νέας Υόρκης, ο Khanna εργάστηκε για πολλά χρόνια στο Junoon στο Μανχάταν, στο οποίο κέρδισε αστέρι Michelin για έξι συνεχόμενα χρόνια από το 2011.

Έκτοτε έγραψε πολλά βιβλία, πρωταγωνίστησε ως κριτής στο MasterChef India και σκηνοθέτησε ντοκιμαντέρ.