Όπως κάθε χρονιά έτσι και φέτος αρκετοί άνθρωποι από το χώρο της γαστρονομίας περιμένουν  τον ανανεωμένο κατάλογο με τις βραβεύσεις της Michelin για τα εστιατόρια της Αθήνας. Φέτος λοιπόν βλέπουμε 2 νέες προσθήκες με ένα αστέρι που αφορούν το CTC του ιδιοκτήτη και σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη και το Pelagos του Luca Piscazzi που βρίσκεται στο Four Seasons Astir Palace στην Βουλιαγμένη.

Ο Τσιoτίνης ανέφερε στην σελίδα του στο Instagram : «Μια ιστορία που ξεκίνησε το 2015. Ένας αγώνας καθημερινός με ήττες και νίκες. Χαρές και λύπες, μια προσπάθεια που αν δεν την είχε αγκαλιάσει κάθε μέλος της ομάδας από την πρώτη μέρα, σήμερα δεν θα ήμασταν στην ευχάριστη θέση να γιορτάσουμε το αστέρι μας. Ένα αστέρι που εκτός από την υπέρμετρη ευκαιρία να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους απαρτίζουν απάρτιζαν ή θα απαρτίσουν το CTC,  σηματοδοτεί μια ευκαιρία για όλους να θέσουμε νέους στόχους να διεκδικήσουμε νέες επιτυχίες και να βρούμε νέους τρόπους να κάνουμε αυτό που αγαπάμε τόσο πολύ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ. Κοιτάμε πάντα ψηλά!» . Toσυγκεκριμένο εστιατόριο μετακόμισε πρόσφατα σε νέο ακίνητο στο κέντρο της Αθήνας στην περιοχή του Κεραμικού. 

Για τον Luca Piscazzi αυτό αποτελεί το τρίτο αστέρι στην συλλογή του και από άλλες συνεργασίες και αποτελεί πράγματι εντυπωσιακό επίτευγμα για ένα εστιατόριο που βρίσκεται  μόλις έξι μήνες σε λειτουργία.

Βεβαίως αξίζει να σημειωθεί η συνέχιση της παρουσίας στον κατάλογο για μία ακόμη χρονιά της Σπονδής με 2 αστέρια και της Hytra, Botrini’s και Βαρούλκου με ένα αστέρι.

Ακόμη η Michelin έδωσε την διάκριση Bid Gourmand που αφορά την σχέση ποιότητας – τιμής στα Nolan, Οικείο και Cerdo Negro  1985. Tα 21 εστιατόρια της Αθήνας που ξεχωρίζει πλην αυτών που βραβεύονται με αστέρια είναι Le Pavillon, Cookoovaya, Οικείο, Vezene, Athénée, GB Roof Garden, Alficon, Ergon House, Άνετον, Okio, Aleria, SENSE και Annie Fine Cooking.